.png)
Tu hài xào húng là món ăn dân giã dễ dàng chế biến. Vị thơm ngon, dai đặc trưng được tôn lên bởi hương thơm khó cưỡng của rau húng giúp cho món ăn thêm phần hẫp dẫn hơn. Ngoài ra, việc sử dụng rau húng trong món ăn cũng giúp tu hài giảm độ tanh vốn có của tu hài.
Nguyên liệu tu hài được chọn lựa những con béo, tốt cho chất lượng thịt tốt nhất
Cách làm món tu hài xào húng
Bước 1: Tu hài mua về ngâm với nước sạch và thả vào lát ớt cho ốc nhả sạn và các bụi bẩn. Rửa sạch Tu hài nhiều lần với nước sạch.
Bước 2: Bắc nồi nước sủi cho tu hài vào luộc trong khoảng 3 phút. Sau đó tách lấy phần thịt của tu hài, để láo nước. Có thể rửa qua để tránh sạn đọng lại.
Tu hài xào húng là một món ăn vừa lạ vừa quen
Bước 3: Bạn bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, cho tỏi và sả vào xào cho thơm. Tiếp đó, bạn cho tu hài vào, đảo đều tay. Sau đó, bạn nêm vào tí nước mắm, đường pha loãng.
Khi tu hài đã thấm và săn lại, cho thêm lá húng quế đã rửa sạch và ớt lên trên, đảo đều tay lần nữa. Bạn nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.
Bày đĩa húng quế ra đĩa, trang trí và thưởng thức món ăn khi còn nóng hổi sẽ đảm bảo độ thơm ngon nhất.
Hãy ghé thăm Vựa Hải Sản Tươi Sống Hạ Long để chọn lựa những loại hải sản và các món ăn chế biến Tu hài sản tươi ngon nhất.
Cách thức chế biến, giá món ăn có thể thay đổi theo mùa vụ.
Thông tin liên hệ:
Điện thoại: 0824.977.768 - 0979.158.168
Địa chỉ: 47 Đại Cồ Việt - Hai Bà Trưng - Hà Nội.
