.png)
Khoai lang chiên giòn tại Vựa Hải Sản tươi sống Hạ Long rất phù hợp cho những bữa ăn quây quần cùng gia đình, đặc biệt là khi có trẻ nhỏ.Từng miếng khoai lang với lớp vỏ được chiên giòn, vàng rụm, bên trong lại mềm, bùi bùi, ngọt lịm, chắc chắn khiến cho chiếc dạ dày của bạn được thỏa mãn ngay lập tức.
Chuẩn bị nguyên liệu để làm món khoai lang chiên
Nguyên liệu làm món khoai lang chiên giòn
- 3-4 củ khoai lang to vừa
- 2 thìa ăn phở bột chiên giòn
- 2 thìa ăn phở bột khoai hoặc thay bằng bột gạo
- 1 thìa ăn phở bột mì
- Nước
- Dầu ăn
Cách làm món khoai lang chiên giòn
Bước 1: Khoai lang rửa sạch rồi nạo vỏ, thái khoai thành những thanh dài tầm 1 ngón tay.
Bước 2: Khoai sau khi đã thái xong thì ngâm ngay vào tô nước muối loãng 15 phút, vớt ra rửa lại cho sạch rồi để ráo nước.
Bước 3: Cho bột khoai, bột chiên giòn, bột mì vào 1 cái bát, thêm từng ít nước và khuấy đều để hỗn hợp bột hơi đặc mà không quá loãng.
Bạn có thể tự điều chỉnh hỗn hợp bột, nếu thích khoai có lớp vỏ hơi dày thì pha bột đặc 1 chút và ngược lại.
Lưu ý: nếu loại khoai lang bạn mua không ngọt thì có thể thêm vào phần bột ướt 1-2 thìa đường nếu thích.
Bước 4: Đặt nồi dầu lên bếp đun cho dầu nóng sau đó bạn gắp từng thanh khoai nhúng vào bát bột ướt, cho khoai vào chiên, cứ như vậy bạn chiên cho khoai chín vàng giòn.
Lưu ý: để khoai được vàng giòn thì bạn không nên chiên quá nhiều trong 1 lần.
Bước 5: Khoai đã chín vàng ruộm thì vớt ra để trên giấy thấm dầu, tiếp tục cho khoai vào chiên cho hết nguyên liệu còn lại.
Món khoai lang chiên giòn thơm ngon
Vậy là bạn đã có ngay đĩa khoai lang chiên giòn nóng hổi để thưởng thức. Bạn có thể liên hệ với Vựa hải sản Hạ Long để có thể thưởng thức ngay món ăn này thôi nào.
Thông tin liên hệ
Điện thoại: 0824.977.768 - 0979.158.168
Địa chỉ: 47 Đại Cồ Việt - Hai Bà Trưng - Hà Nội
