Hàu Nướng Mỡ Hành

65000 VNĐ/Kg
Hàu là một trong những đặc sản nổi tiếng với hàm lượng dinh dưỡng rất cao cùng những cách chế biến đa dạng, độc đáo, hấp dẫn. Trong đó món hàu nướng mỡ hành là món ăn thông dụng và được ưa chuộng hơn cả.

Món ăn làm từ hàu của Vựa Hải Sản Tươi Sống Hạ Long hoàn toàn đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm. Được chế biến bởi đầu bếp hàng đầu, làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.

Cam kết nguyên liệu tươi sống 100%, được chế biến ngay trong ngày.

Cách thức chế biến, giá món ăn có thể thay đổi theo mùa vụ.
Mọi chi tiết xin liên hệ SĐT: 0824.977.768 - 0979.158.168

Lưu ý giá chúng tôi đưa ra là giá chế biến, chưa bao gồm giá nguyên liệu.

Nhắc đến hàu, chúng ta không thể bỏ qua món hàu nướng mỡ hành thơm ngon được lòng của tất cả các thực khách. Hàu chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, thích hợp với mọi đối tượng, chăm sóc sức khỏe một cách toàn diện. Trong bài viết này Vựa hải sản Hạ Long sẽ gợi ý cho bạn cách chế biến món này với từng bước chi tiết. 

Cách chế biến món hàu nướng mỡ hành

cach lam hau nuong mo hanh

Hàu nướng mỡ hành là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món hàu nướng mỡ hành

Hàu: 2kg.
Mỡ phần: 15 gram.
Hành khô: 3 củ.
Hành lá.
Trứng: 3 quả, bơ: 1 hộp.
Lạc rang giã sơ: 200 gram.

Các bước làm món hàu nướng mỡ hành

Bước 1: Trước hết, bạn cần làm sạch hàu. Loại bỏ phần đất, cát.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu và gia vị.
Hành khô bóc vỏ, thái lát. Sau đó, chiên trên chảo nhìu dầu ăn, đến khi thấy hành vàng ruộm giòn giòn thì vớt ra, có thể thấm qua giấy thấm dầu cho dầu trôi bớt. 

Với trứng, chúng ta đập ra bát, khuấy thật đều. Cho vào đó 1/4 thìa bột canh để có hương vị đậm đà hơn. Và hành lá thái nhỏ.

Bước 3: Hàu sau khi đã cạy phần vỏ phía trên, chúng ta sơ chế để nướng như sau: cho vào 1 thìa cà phê trứng, 1/2 thìa cà phê hành khô, 1 xíu bơ (mình thường dùng bơ Tường An), 1 thìa cà phê mỡ hành, 1 cái tóp mỡ (nếu thích), 1/2 thìa cà phê lạc giã sơ. Cứ làm lần lượt như thế cho đến khi hết số nguyên liệu và hết số hàu.

Bước 4: Công đoạn nướng hàu khá là quan trọng. Có rất nhiều cách để nướng. Chúng ta có thể nướng bằng than hoa, lò nướng, hoặc lò vi sóng.

Công thức và cách làm món hàu nướng mỡ hành

Những con hàu tươi ngon được chọn lựa tại Vựa Hải Sản Tươi Sống Hạ Long

Hàu nướng  mỡ hành là một trong những công thức món ngon thực hiện nhanh chóng và dễ dàng. Cách làm hàu nướng mỡ hành là sự hòa quyện giữa độ mềm thịt hàu, sốt béo và nước chấm chua nóng ăn kèm, tạo nên một trải nghiệm vị giác vô cùng tuyệt vời. Nếu bạn yêu thích món ngon này, hãy cùng người thân đến Vựa hải sản Hạ Long cùng thưởng thức ngay nhé. 

Cách thức chế biến, giá món ăn có thể thay đổi theo mùa vụ. Chính vì thế, bạn có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được tư vấn nhanh chóng và chi tiết nhất. 

Thông tin liên hệ

Điện thoại: 0824.977.768 - 0979.158.168
Địa chỉ: 47 Đại Cồ Việt - Hai Bà Trưng - Hà Nội

 

 
Hỗ trợ trực tuyến
icon-phone