GIẢI ĐÁP: Giá cá song tại Hà Nội bao nhiêu tiền?

Avatar
Bài đăng, 30/09/2020

Cá song song thuộc các loài nước ấm, phân bố ở vùng biển nhiệt đới và cận nhiệt đới, ít phân bố ở các vùng lâm sàng. Ở nước ta có hơn 30 loại cầu gai (gọi là câu lạc bộ), gồm nhiều loại có giá trị kinh tế và xuất khẩu cao. Vậy giá cá song tại Hà Nội hiện nay bao nhiêu tiền?. Hãy cùng Vựa hải sản Hạ Long thăm thú thị trường này nhé. 

Cá song là loại cá như thế nào?

Cá song thường được tìm thấy ở các hốc đá, ven biển quanh các đảo và rạn san hô. Chúng thường sinh sống ở độ sâu 10 - 30m, trọng tâm rộng 11 - 41. Nhiệt độ tối ưu từ 22 - 28 độ C sẽ là môi trường lý tưởng để cá phát triển. Ở nhiệt độ 18 độ C, cá có sự sống ngập ngừng, ở 15 độ C, cá gần như ngừng hoạt động.

Cá song thuộc nhóm cá dữ ăn động vật. Thường tìm kiếm thức ăn ở nơi yên tĩnh. Cá song kiếm ăn nhiều, nhiều cá che đậy, chúng đói thì ăn thịt lẫn nhau. Cá mới hơn (bò sát) đang ăn động vật phù du. Cá lớn ăn mực, cá bé. Nhiều loài cá bị săn bắt để sinh tồn, không ăn xác chết, không ăn thịt chết đuối.

Cá song là loại cá có môi trường sống đặc biệt

Cá song là loại cá có môi trường sống đặc biệt

Cá song cũng là loại ca có nhiều màu sắc, hình dạng và hoa văn. Đầu và thân cá có màu nâu xám hoặc nâu, tròn đến hơi đỏ, xỉn đến nâu, với tâm hình tròn. Màu đậm hơn mép ngoài. Có một vết đen lớn ở gai thứ tư đến đau cuối cùng. Chiều cao chiều cao 75 cm, thường là 50 cm. Trọng lượng tối đa là 12 kg. Chúng có miệng rất lớn (và chim cánh cụt đỏ được cho là loài quý hiếm, đen và da beo).

Cá song ngon lành như thế nào trên mâm cơm của bạn?

Món cá song ngày nay được nhiều người ưa chuộng bởi vị thơm ngon của thịt cá. Thịt không thể lẫn với các loại cá khác: thịt cá trắng, giòn, thơm ngon. Cá mú chứa nhiều chất dinh dưỡng cung cấp nhiều chất đạm và dễ tiêu hóa, hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng giảm cân nhanh hơn thịt bò hay thịt lợn. Chế độ ăn Twinfish chứa tất cả các axit amin cần thiết cho cơ thể con người mà cơ thể con người không thể tạo ra. Mỡ cá song hay chất béo, có tác dụng trung gian giúp cơ thể con người dễ hấp thụ.

Món ăn nổi bật từ cá song

Món ăn nổi bật từ cá song

Vì cá mang rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể từ các cơ quan cơ bản như đầu cá, mô, xương, da, đuôi, ruột cá. đều được các đầu bếp phục vụ những món ăn đặc sắc:

  • Đầu cá (cá mú) dùng để nấu lẩu hoặc nấu canh chua.

  • Phần thân thường được luộc trong nước sốt và nấu với nấm hoặc pho mát rất ngon.

  • Cá song chiên giòn, tẩm ớt chuông là ngon.

  • Đặc biệt nước mắm chua cay thích hợp làm gỏi hoặc chấm với các loại rau rất ngon.

  • Ngoài ra, cá còn có thể chế biến được nhiều món như cá song hấp xì dầu, hay cá song chiên, xào măng, kho, nấu cháo ... (cá còn có thể làm rạm, đám cưới, trong nhà hàng, tại các sự kiện ...)

Giá cá song tại Hà Nội bao nhiêu tiền?

Do là loại thực phẩm ngon và quý hiếm nên giá cá song tại Hà Nội có mức giá khá cao. Từ 200.000 - 300.000 VNĐ/kg cá tùy loại. Tuy nhiên, nhiều cửa hàng do không nhập cá tận nơi nuôi trồng, đánh bắt… sẽ khiến giá cá còn cao hơn mức trung bình này.

Đến với Vựa hải sản Hạ Long, với kinh nghiệm lâu năm trong ngành kinh doanh thủy hải sản. Liên kết với những ngư dân vùng biển Quảng Ninh. Do vậy, những con cá song tươi ngon nhất đều được nhập từ gốc. Do đó, cá song không bị độn giá, đến thẳng tay khách hàng. Với giá cả phải chăng nhất. Nhưng vẫn đảm bảo về chất lượng tươi ngon của sản phẩm. 

giá cá song tại hà nội  tại Vựa hải sản Hạ Long

Cá song tươi ngon tại Vựa hải sản Hạ Long

Tại Vựa Hải Sản Tươi Sống Hạ Long, cá song được chia thành 3 loại là cá song đỏ, đen và trân châu. Mỗi loại cá có một mức giá khác nhau có thể thay đổi theo thời gian. Giá hiện tại của các loại cá được bán như sau:

  • Cá song đỏ: 1.150.000 VNĐ/Kg.

  • Cá song đen: 230.000 VNĐ/Kg.

  • Cá song trân châu: 250.000 VNĐ/Kg. 

Cá song với giá trị dinh dưỡng và việc vận dụng vào những món ăn đều rất tuyệt vời nên nó rất được nhiều thực khách ưa chuộng. Cũng là lý do vậy mà cá song có mức giá cao nhỉnh hơn so với các loại cá khác có mặt tại thị trường. Với bài viết trên, mong rằng bạn đã có cái nhìn bao quát nhất về giá cá song tại Hà Nội. Cũng như có những gợi ý nơi mua cá song tại Hà Nội với giá cả phải chăng nhất.

Hỗ trợ trực tuyến
icon-phone