Giải đáp chi tiết: "Ăn gạch cua có tốt không, mua ở đâu giá rẻ?"

Avatar
Bài đăng, 11/08/2020

Cua là thực phẩm rất quen thuộc trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Phần được sử dụng nhiều nhất để chế biến các món ăn chính là gạch cua. Tại sao gạch cua lại được nhiều người yêu thích như vậy? Gạch cua có những chất dinh dưỡng nào? Ăn gạch cua có tốt không là nỗi băn khoăn của rất nhiều người. Vì vậy, bài viết dưới đây của Vựa Hải Sản Tươi Sống Hạ Long sẽ chia sẻ với các bạn những thắc mắc trên và gợi ý địa chỉ mua gạch cua giá cực hấp dẫn. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!

Giá trị dinh dưỡng của gạch cua

Thịt cua chứa rất nhiều dinh dưỡng, bao gồm các chất như canxi, magie, omega-3 và đặc biệt là vitamin nhóm B - Đóng vai trò làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, thúc đẩy quá trình trao đổi chất của các axit amin và giúp tái tạo các tế bào hồng cầu. 

Gạch cua rất giàu vitamin có tác dụng sinh tinh, trợ dương và bổ khí. Các kết quả nghiên cứu đã cho thấy, trong 100g cua biển sẽ chứa tới 1000mg chất béo, đa phần là omega-3 - dưỡng chất cần thiết cho quá trình hoàn thiện và phát triển não bộ. 

Ăn gạch cua có tốt không

Gạch cua chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Các thành phần khác được tìm thấy như đồng, silic, kẽm,... đều là những khoáng chất cần thiết để cơ thể sản xuất năng lượng, hình thành các mô liên kết và tổng hợp protein cũng như các chất dẫn truyền thần kinh. Trung bình, 1 con cua biển có thể cung cấp từ 3 - 8% năng lượng mỗi ngày. 

So với các thực phẩm khác, dinh dưỡng trong cua cao gấp nhiều lần so với các loại thịt, các khác. Hơn nữa, lượng protein từ cua rất dễ tiêu hóa, phù hợp với tất cả các đối tượng, từ trẻ nhỏ tới người giá và những người bị suy nhược cơ thể. Trẻ suy dinh dưỡng, biếng ăn và người mới ốm dậy rất thích hợp để sử dụng cua. 

Hướng dẫn làm món bún riêu cua ngon chuẩn nhà hàng

Một bát bún riêu cua với cách làm vô cùng đơn giản trong ngày hè nóng bức là sự lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn của bạn.

Nguyên liệu chuẩn bị: Cua, gạch cua, cà chua, chanh, rau sống ăn kèm, gia vị, đậu phụ, bún. 

bat bun rieu cua thom ngon

Những con cua gạch to ngon, nhiều gạch

Cách thực hiện: 

  • Cua ngâm nước khoảng 1 - 2 tiếng để sạch bùn cát sau đó rửa sạch bóc mai để ráo nước. 
  • Gạch cua để riêng, thịt cua cho vào máy xay xay nhuyễn và lọc lấy phần nước cua. 
  • Thêm chút muối vào nước lọc cua và đun với mức lửa nhỏ. 
  • Khi gạch cua đóng thì nhẹ nhàng vớt ra để riêng trong bát.
  • Đậu phụ thái miếng vừa ăn, rán vàng 2 mặt. 
  • Phi thơm hành, tỏi và cà chua cho chín mềm rồi cho phần gạch cua vào đảo đều, sau 3 phút thì tắt bếp. 
  • Cho phần nhân gạch cua vừa thực hiện vào nồi nước dùng đun sôi lại thêm hành lá rồi tắt bếp. 
  • Bún trần qua nước sôi cho vào bát, thêm đậu, gạch cua và chan nước dùng nóng hổi rồi thưởng thức.

 Như vậy là các bạn đã hoàn thành xong món bún riêu cua đơn giản và ngon miệng nhất, được hoàn thành từ những con cua gạch tươi ngon rồi đấy!

Mua gạch cua ở đâu rẻ nhất?

Gạch cua chứa rất nhiều dinh dưỡng, do đó, để có những món ăn ngon từ gạch cua, các bạn cần lựa chọn được những con cua gạch tươi ngon nhất. Vì vậy, tìm một địa chỉ uy tín, tin cậy, nơi cung cấp hải sản tươi ngon để mua được những con cua gạch đúng chuẩn là điều vô cùng quan trọng. 

gach cua ngon nhat mua o dau

Những con cua gạch tươi ngon nhất tại Vựa Hải Sản Tươi Sống Hạ Long

Các bạn có thể mua cua gạch với mức giá tốt nhất thị trường tại Vựa Hải Sản Tươi Sống Hạ Long, địa chỉ tại 47 Đại Cồ Việt, Hai Bà Trưng, Hà Nội để mua được những con cua gạch to nhất, tươi nhất giữa lòng thủ đô. 

Gạch cua không chỉ chế biến được nhiều món ăn ngon mà đây còn là nguồn thực phẩm rất dồi dào dinh dưỡng. Vì vậy, nắm bắt được những thông tin về giá trị dinh dưỡng cũng như tham khảo một số món ăn ngon từ gạch cua, nhận được giải đáp cho câu hỏi ăn gạch cua có tốt không sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình nhà bạn. Chúc các bạn ngon miệng.

Xem thêm: Cua sốt cay

 

Hỗ trợ trực tuyến
icon-phone